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西式点心师

3500-4000元/每月

  • 招聘部门不限
  • 招聘人数1人
  • 学历要求不限
  • 工作经验2年以上
  • 性别要求不限
  • 年龄要求不限

详细地址花都区/花都区花东镇山前旅游大道九龙湖社区查询路线

五险 公积金 包吃 包住 双休 员工餐厅 2020-07-03 收藏
  • 职位发布者
  • 梁淑颖

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    51%

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    2天前

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  • 职位简介
  • 岗位职责:
    1、负责学校早餐、小卖部西点制作以及出品质量。
    2、了解学生与老师的需求,积极开创新式点心,协助厨师长制定餐厅的菜单。
    3、能够独立制作多款面包,糕点,欧式面包并对烘焙专业知识有全面的了解,并能正确使用厨房内各种设备。
    4、运用中西方传统和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法,调制原料,并对各种西点、蛋糕的主辅料进行加工,制作各种风味的蛋糕,包点等食品。
    5、熟悉国家颁布的食品安全法,保证厨房食品加工过程符合卫生要求、厨具整洁,确保出品安全卫生。

    任职要求:
    1、两年以上烘焙经验,有面包房或西餐厅工作经验,具有创新开发新品能力者优先。
    2、熟悉欧式面包的制作,出品优良。
    3、具有较好的烘焙技术,熟悉面包制作的工序,流程。
    4、懂得成本核算。
    5、服从上级安排,严格遵守厨房的规定。
  • 防骗提醒:在求职过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为(如押金、资料费、保证金等),请应聘者提高警惕!
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